Vol. 8 Núm. 79 (1931)

EL PROBLEMA ECONÓMICO DE LA ALIMENTACIÓN.  El problema de la alimentación, es de una complejidad tan grande, que interesa al economista, al biológo, al higienista, al educador, al político. Es un problema a la vez puramente científico, especulativo y un problema práctico, el más práctico de todos los problemas.