Transformaciones económico-culturales en el espacio pesquero chileno: aproximación histórica a la explotación de los recursos bentónicos

Juan Carlos  Muñoz Castro; Gonzalo  Saavedra Gallo

doi:10.29393/RH29-35TEMS20035

Autores

Juan Carlos Muñoz Castro
Gonzalo Saavedra Gallo Universidad Austral de Chile

DOI:

https://doi.org/10.29393/RH29-35TEMS20035

Palavras-chave:

Recursos bentónicos, pesca artesanal, mercado, intermediación, Calbuco, Los Vilos

Resumo

Se propone reconstruir de manera breve la historia extractiva de los principales recursos bentónicos presentes en los mares chilenos desde tiempos prehistóricos hasta la actualidad, puntualizando en las transformaciones económico-culturales asociadas a la instalación de la economía de mercado en el territorio. Se utiliza una metodología cualitativa, donde se cruzan fuentes arqueológicas, documentales y etnográficas. Hemos tenido en consideración para este análisis las zonas históricas de explotación artesanal de dichos recursos como lo han sido los archipiélagos de Calbuco y Chiloé, por el sur y la caleta de Los Vilos, en la zona centro-norte.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Referências

Entrevistas

Anónimo, Yaco Alto, comuna de Calbuco, comunicación personal, 2018.

Temístocles Panichine Maripillan Q.E.P.D., Puerto Melinka. comunicación personal, 1998.

Fernando León, comunicación personal, Los Vilos, 2017.

Bibliografía

Avilés, Oscar y Gabriel Jerez. «Gestio?n sustentable de recursos marinos bento?nicas en caletas de la IV regio?n». Revista Ambiente y Desarrollo de CIPMA XV, n°4 (1999): 6-10.

Baéz, Pedro, Javier Arata, Donald Jackson. «El loco Conchalepas conchalepas (Bruguière, 1789) (Mollusca: Gastropoda: Muricidae) como recurso durante el Holoceno Temprano-Medio en Los Vilos, Chile central». Investigaciones Marinas 32, n°1 (2004): 107-113.

Belló Marcolín, José. «Puerto Aguirre. Isla del grupo de la Huichas». En Escritos vivenciales. Memorias de un misionero, José Belló Marcolín, 34-43. Santiago de Chile: Siervos de María, 2006.

Barruel, Esteban y Floridor Cárdenas. Historia cotidiana y contemporánea del pueblo de Calbuco en el siglo XX. Santiago de Chile: Salesianos, 2002.

Brinck, Guillermo, Rodrigo Díaz, Cristián Morales y Alejandro Marín. Las mutaciones de la merluza austral. Historia, cultura y economía política en Isla Toto/Puerto Gala. Santiago de Chile: Cuarto Propio, 2011.

Bustos, Eduardo y Florencia Navarrete. Manual: cultivo del loco (Concholepas concholepas). Talca: Instituto de Fomento Pesquero, 2001.

Camus Gayán Felipe y Mauricio Arias. «Pescadores artesanales y prácticas pesqueras a inicios del siglo XX. Entre el control estatal y la libertad de pesca», Estudios Atacameños, n°64 (2020): 109-125.

Caro Silva, Amanda. «Calbuco mariscador: desarrollo de la industria conservera calbucana entre las décadas de 1930 y 1980». Tesis de licenciatura, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2018.

Chaparro, Óscar, Ingrid Bahamondes-Rojas y Marco Lardies. Manual de Cultivo de la ostra chilena (Ostrea chilensis). Valdivia: UACh, 1998.

Comaroff, John L. y Jean Comaroff. Etnicidad S.A. Madrid: Katz, 2011.

Comers d´Argemis, Dolors. Antropología económica. Barcelona: Ariel, 1998.

Coña, Pascual. Testimonio de un cacique mapuche. Santiago de Chile: Biblioteca del Bicentenario, 2010.

Coujoumdjian, Juan Ricardo. «El mar y el paladar. El consumo de pescados y mariscos en Chile desde la independencia a 1930». Historia I, n°23 (2009): 57-107.

Delgado, Juan Carlos. Mi vieja caleta. Historias de unos viejos lobos de mar. Santiago de Chile: Apostrophes, 2017.

Daugthers, Anton. Memories of Earth and Sea. An Etnographic history of the islands of Chiloe. Arizona: University of Arizona Press, 2019.

Etchegaray, Héctor. «Bibliografía de las algas chilenas». Revista de Biología Marina VII, n°1, 2 y 3 (1958): 63-182.

Fernández, Ángel y Jesús Giráldez. Acuicultura y globalización: el caso de la industria del mejillón. Madrid: Asociación Española de Historia Económica, 2013.

Ffrench-Davis, Ricardo. Entre el neoliberalismo y el crecimiento con equidad. Tres décadas de política económica en Chile. Santiago de Chile: Dolmen, 2003.

Gay, Claudio. Historia física y política de Chile. Zoología Tom. VIII. Santiago de Chile: Biblioteca Fundamentos de Chile, 2010.

Gelcich, Stefan, Gareth Edwards-Jones, Michel J. Kaiser y Elizabeth Watson. «Using discourses for policy evaluation: the case of marine common property rights in Chile». Soc. Natur. Resour., n°18 (2005): 377-391.

Gelcich, Stefan, Natalio Godoy y Juan C. Castilla. «Artisanal fishers' perceptions regarding coastal co-management policies in Chile and their potentials to scale-up marine biodiversity conservation». Ocean. Coast. Manage., n°52 (2009): 424-432.

Goicovic, Igor. Pasando a la Historia. Los Vilos 1855-1965. Chile: Gobierno Regional de la Región de Coquimbo, 2013.

Gudeman, Stephen. The Anthropology of Economy: Community, Market and Culture. Malden MA.: Blackwell, 2000.

Hartmann, Peter. Diagnóstico y Localización de Nuevos Centros Poblados Litoral Norte de Aysén. Coyhaique: Universidad Austral– MINVU, 1995.

Hoyl, Andrés y Eduardo Uribe. «Cultivo de la ostra del Pacífico Crassostrea gigas, en Chile (1977-1989)». En Cultivo de moluscos en América Latina, editado por A. Hernández, 264-272. Bogotá: Guadalupe, 1990.

Instituto de Fomento Pesquero. Erizo Loxechinus albus. Acceso el 6 de junio de 2018, www.subpesca.cl/portal/616/articles-4805_documento.pdf.

Instituto de Fomento Pesquero. Estrategias de explotación sustentable algas pardas en la Zona Norte de Chile. Acceso el 25 de agosto de 2022, https://www.subpesca.cl/fipa/613/w3-article-88949.html.

Jerez, Gabriel. «La experiencia de A?reas de Manejo en Chile: una visión desde el IFOP». En Actividad Pesquera y de Acuicultura en Chile, editado por Eleuterio Yáñez. Valparaíso: Ediciones Universitarias, 2003.

Lenz, Rodolfo. Diccionario etimológico de las voces chilenas derivadas de las lenguas indíjenas americanas. Santiago de Chile: Universitaria, 1910.

Llagostera, Agustín. «La navegación prehispánica en el norte de Chile: bioindicadores e inferencias teóricas». Chungara, n°24/25 (1993): 37-51.

Mansilla Almonacid, José. «La población de Calbuco. Evolución de las cifras. Siglos XVII-XX». Revista Austral de Ciencias Sociales, n°6 (2002): 125-134.

Mansilla Vidal, Luis. Relación genealógica de varias familias de Chiloé. Ancud: Impr. El Colono, 1914.

Méndez, César y Donald Jackson. «Ocupaciones humanas del holoceno tardío en Los Vilos (IV región, Chile): origen y características conductuales de la población local de cazadores recolectores de litoral». Chungara 36, n°2 (2004): 279-293.

Ministerio del Interior i de Relaciones Exteriores. Boletín de Leyes i Decretos del Gobierno, Libro XXIII, N°1. Santiago de Chile: Impr. Nacional, 1855.

Molina, Juan Ignacio. Ensayo sobre la historia natural de Chile. Santiago de Chile: Maule, 1986.

Molina, Juan Ignacio. Compendio de la historia geográfica, natural y civil del Reyno de Chile. Primera parte. Santiago de Chile: Biblioteca del Bicentenario, 2000.

Montañés, Manuel. El grupo de discusión. Madrid: Cuadernos CIMAS, Red CIMAS, 2010.

Munita, Doina, Rodrigo Mera y Ricardo Álvarez. «Una historia de seis mil años». En Chiloé, editado por Andrea Torres, 59-87. Santiago de Chile: Museo de Arte Precolombino, 2016.

Muñoz, Juan Carlos. «Fuentes para la historia cultural de Chiloé: “el curanto”, una crónica de Bórquez Solar». Cuadernos de genealogía e historia de antigua provincia de Nueva Galicia (Chiloé) V, n°5 (2021): 33-40.

Nahuelhual, Laura, Gonzalo Saavedra, Gustavo Blanco, Esmee Wesselink, Gonzalo Campos y Ximena Vergara. «On super fishers and black capture: images of illegal fishing in artisanal fisheries of southern Chile». Marine Policy, n°95 (2018): 36-45.

Nahuelhual, Laura, Gonzalo Saavedra, María Mellado, Ximena Vergara y Tomás Vallejos. «A social-ecological trap perspective to explain the emergence and persistence of illegal fishing in small-scale fisheries». Maritime Studies, n°19 (2020): 105–117.

Osorio, Cecilia. Moluscos marinos en Chile. Especies de importancia económica. Santiago de Chile: Universidad de Chile, 2002.

Pellegrini y Aprile, ed. El progreso alemán en América. Resumen general de las actividades que desarrollado en Chile la colonia alemana, Tom. I. Santiago de Chile: Pellegrini y Aprile, 1924.

Pereira Salas, Eugenio. Apuntes para la historia de la cocina chilena. Santiago de Chile: Universitaria, 1977.

Pinto Santa Cruz, Aníbal. «Concentración del progreso técnico y de sus frutos en el desarrollo latinoamericano». En América Latina, Ensayos de interpretación económica, CEPAL, 120-149. Santiago de Chile: Universitaria, 1965.

Polanyi, Karl. El sustento del hombre. Madrid: Capitan Swing, 2009.

Prado Martínez, Alberto. Anuario Prado Martínez. Única guía general de Chile, 1904-1905. Santiago de Chile: Centro editorial de Alberto Prado Martínez, 1905.

Reyes, Omar, Manuel San Román y Mauricio Moraga. «Archipiélago de los Chonos: nuevos registros arqueológicos y bioantropológicos en los canales septentrionales. Isla Traiguén, región de Aisén». Magallania 39, n°2 (2011): 293-301.

Rosales, Diego de. Historia general del Reino de Chile, Flandes indiano. Valparaíso: Impr. El Mercurio, 1877.

Saavedra Gallo, Gonzalo, «Perspectivas culturales del desarrollo en las costas australes de Chile. Aproximación antropológica a las persistencias y transformaciones de las economías de pesca artesanal en el litoral de Aisén». Tesis doctoral, Universidad Complutense de Madrid, 2011, https://eprints.ucm.es/id/eprint/12843/1/T33081.pdf.

Saavedra, Gonzalo, y Alfredo Macías. «Collective action and symbolic capital in the artisanal fisheries: An analysis of the Local Food Systems of Reloncaví Estuary (Los Lagos), Chile». Culture & Amp; History Digital Journal 5, n°1 (2016): 56-69.

Saavedra, Gonzalo, y Magdalena Navarro. «Pesca artesanal, economía e intermediación en litoral del sur austral chileno. Un análisis histórico-etnográfico con perspectiva latinoamericana». Estudios atacameños, n°65 (2020): 65-84.

Santa Cruz, Sergio y Tagle, Augusto. «Experiencia en Chile con balsas para el cultivo artificial de mitilidos». Memoria de prueba para optar al título de Técnico Pesquero, Universidad Católica de Valparaíso, 1968.

Solminihac, Hernán de y Carlos Bórquez. La familia de Solminihac 1192-1995. Santiago de Chile: Talleres Gráficos del Instituto Nacional de Pastoral Rural, 1996.

Steenbuck, Ulrike. «Nada más sublime que el estudio de la naturaleza. R. A. Philippi (1808-1904); vida y obra». Introducción a El orden prodigioso del mundo natural, de Rudolph Amandus Philippi. Valdivia: Ediciones UACh, 2017.

Stotz, Wolfgang. «Las áreas de manejo en la ley de pesca y acuicultura: primeras experiencias y evaluación de la utilidad de esta herramienta para el recurso loco». Estud. Oceanol, n°16 (1997): 67-86.

Stotz, Wolfgang. «La experiencia de Chile en estudios de ecología de comunidades aplicados al aprovechamiento sostenible y conservación de la biodiversidad marino costera: el difícil camino hacia una armonía entre el ambiente, los pescadores y las regulaciones en la pesca artesanal de buceo en Chile». Revista Comunicaciones Científicas y Tecnológicas 4, n°1 (2018): 275-285.

Sunkel, Osvaldo y Pedro Paz. El subdesarrollo latinoamericano y la teoría del desarrollo. Madrid: Siglo XXI, 1970.

Toro, Jorge y Óscar Chaparro. «Conocimiento biológico de Ostrea chilensis Philippi 1845». Cultivo de moluscos en América Latina, editado por A. Hernández, 231-264. Bogotá: Guadalupe, 1990.

Trautmann, Marilú. «Acercamiento general a la economía primario-exportadora». En De booms y fiebres marinas. Breve historia de económica de la isla Apiao y el mercado de algas, editado por Cristián Morales y Matías Calderón, 41-55. Santiago de Chile: LOM, 2010.

Urbina, Ximena. «Expediciones a las costas de la Patagonia Occidental en el período colonial». Magallania 41, n°2 (2013): 51-84.

Uriarte, Iker. 2009. «Estado actual del cultivo de moluscos bivalvos en Chile». En Estado actual del cultivo y manejo de cultivos bivalvos y su futura protección. Factores que afectan su sustentabilidad en América Latina, editado por Alessandro Lovatelli, Ana Farías e Iker Uriarte, 61-75. Roma: FAO, 2009.

Venegas Espinoza, Fernando. «Los pescadores en el litoral central durante los siglos coloniales (siglos XVII y XVIII), memoria e identidad en movimiento». Cuadernos de Historia 50 (2019): 189-223.

Vidal Gormaz, Francisco. Exploración de la costa de Llanquihue i Archipiélago de Chiloé, patrocinada por orden del Supremo Gobierno. Santiago de Chile: Imprenta Nacional, 1871.

Villalobos, Sergio. Tradición y reforma en 1810. Santiago de Chile: Universidad de Chile, 1961.

Weber, Alfredo. Chiloé: su estado actual, su colonización, su porvenir. Santiago de Chile: Impr. Mejía, 1903.