COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO Y RENTABILIDAD DE HÍBRIDOS DE Capsicum annuum L. CV. ANCHO SAN LUIS CULTIVADOS EN CAMPO ABIERTO EN PERÚ

Resumen

La hibridación juega un papel crucial en la producción de Capsicum annuum, cv. Ancho San Luis. Sin embargo, se requiere de análisis comparativos para identificar aquellos híbridos que responden mejor en términos de productividad y calidad bajo condiciones específicas. El objetivo de este estudio fue evaluar el comportamiento agronómico y rentabilidad de cinco híbridos de C. annuum cv. Ancho San Luis, en condiciones de campo abierto en Arequipa, Perú. Los híbridos evaluados (Supernova, Almirante, Alteño, Sargento y Conquistador) se distribuyeron bajo un diseño de bloques completamente aleatorizados. Se evaluó altura de la planta (cm), largo final de raíz (cm), número de botones florales, número de frutos, incidencia de escaldado (%), calibre (largo y ancho en cm, peso en g), color (°ASTA), concentración total de pigmentos carotenoides (C_TP), pungencia (SHU), rendimiento y rentabilidad. El análisis de los resultados fue realizado a través de los modelos lineales mixtos, prueba de comparaciones múltiple LSD-Fisher y correlación de Pearson, a un nivel de significancia de 95% (p-valor<0,05). Sargento presentó los frutos con mayor calibre comercial (22,64 g), con una baja incidencia de escaldado (0,38% por planta). Por el contrario, Supernova presentó los frutos con menor calibre comercial (15,05 g), pero éstos cumplieron con los parámetros de exportación. El mayor número de frutos por planta fue obtenido por Supernova, siendo el híbrido más rentable (2,07%). Se concluye que es necesario continuar con la búsqueda de híbridos que superen la calidad y rentabilidad de Supernova bajo las condiciones de campo abierto en Arequipa, Perú.