Dieta y caries dental en niños preescolares con y sin fisura labiopalatina en Lima, Perú
Palabras clave:
Fisura palatina, Labio leporino, Caries dental, Dieta, Preescolar, PeruResumen
Objetivo: Establecer la relación de la dieta con la caries dental en niños preescolares que presentan o no fisura labiopalatina.
Materiales y métodos: La muestra estuvo constituida por 142 niños de 3 a 5 años, 91 presentaron fisura labiopalatina y 51 no presentaron fisura labiopalatina, que acudieron para evaluación general. Fue un estudio analítico, comparativo, transversal. El muestreo fue no probabilístico por conveniencia y las variables del estudio fueron dieta y caries dental, para la recolección de datos sobre dieta se usó el cuestionario Health Behaviour in school-aged children (HBSC), y para caries dental se usó el índice de caries para dientes cariados, extraídos y obturados (ceod) para dientes deciduos. Resultados: Se encontró que los pacientes con fisura presentaron mayor frecuencia de caries dental (86.8%) en comparación con el grupo sin fisura (78.4%). Con respecto a la dieta inadecuada en ambos grupos presentaron una asociación significativa con la caries dental (p=0.036); los niños fisurados que consumieron lácteos no endulzados tuvieron menos presencia de caries dental que aquellos que no la consumieron (p=0.023). No se observó asociación en los no fisurados.
Conclusiones: La dieta inadecuada presentó una asociación significativa con la caries dental, siendo los productos endulzados los que presentaron mayor asociación en niños fisurados.
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