González Jara, Germán, Claudio Contreras Véliz, y Edson Yáñez Barros. «Fuego Y Ceniza Para Las Masas: Narración histórica Alimentaria De La Tortilla De Rescoldo En La Cuenca Del Biobío». Revista Geográfica del Sur 12, no. 1 (mayo 29, 2026): 21-35. Accedido julio 11, 2026. https://revistas.udec.cl/index.php/geograficadelsur/article/view/22072.