ALBA-JIMÉNEZ, JIMENA ESTHER, JOSÉ LUIS CHÁVEZ-SERVIA, IÑIGO VERDALET-GUZMÁN, ARMANDO JESÚS MARTÍNEZ, e ELIA NORA AQUINO-BOLAÑOS. “Betalaínas, Polifenoles Y Actividad Antioxidante En Tuna Roja mínimamente Procesada, Almacenada En atmósferas Controladas”. Gayana Botánica 71, no. 2 (dezembro 30, 2014): 222-226. Acessado abril 9, 2025. https://revistas.udec.cl/index.php/gayana_botanica/article/view/3867.