Espinoza-Ticona, Y., F. Lozano, L. Moreano-Alarcón, J. J. . Calixto-Muñoz, y G. Chaquilla Quilca. «PRE-TREATMENTS AND DRYING METHODS ON THE PHYSICOCHEMICAL AND SENSORY CHARACTERISTICS OF WILD MUSHROOMS (Suillus Luteus) FROM APURIMAC-PERU». Chilean Journal of Agricultural & Animal Sciences, vol. 39, n.º 3, diciembre de 2023, pp. 276-87, doi:10.29393/CHJAA39-24PDYG50024.