V. R. . Logegaray, D. . Frezza, A. . León, y A. . Chiesa, «FACTORES DE PRECOSECHA Y CALIDAD DE COLIFLOR (Brassica oleracea var. botrytis) MÍNIMAMENTE PROCESADA», chileanjaas, vol. 29, n.º 2, pp. 151-159, abr. 2023.