Vega Gálvez, A., Zura, L., Lutz, M., Jagus, R., Agüero, M. V., Pastén, A., Di Scala, K. y Uribe, E. (2018) «EVALUACIÓN DE FIBRA DIETÉTICA, ISOFLAVONAS Y COMPUESTOS FENÓLICOS CON PROPIEDADES ANTIOXIDANTES Y ANTIMICROBIANAS DE QUINOA (Chenopodium quinoa Willd.)», Chilean Journal of Agricultural & Animal Sciences, 34(1), pp. 57-67. Disponible en: https://revistas.udec.cl/index.php/chjaas/article/view/493 (Accedido: 25abril2024).