Tavares, Tasso Ramos, Francisca das Chagas do Amaral Souza, y Jaime Paiva Lopes Aguiar. 2024. «IMPACTO DE LA PREGELATINIZACIÓN DE LA PROTEÍNA DE GUISANTE EN EL PERFIL NUTRICIONAL DEL ACEITE DE CUPUAÇU (Theobroma Grandiflorum)». Chilean Journal of Agricultural & Animal Sciences 40 (1):13-22. https://doi.org/10.29393/CHJAAS40-2IPTJ30002.