[1]
Vega Gálvez, A., Zura, L., Lutz, M., Jagus, R., Agüero, M.V., Pastén, A., Di Scala, K. y Uribe, E. 2018. EVALUACIÓN DE FIBRA DIETÉTICA, ISOFLAVONAS Y COMPUESTOS FENÓLICOS CON PROPIEDADES ANTIOXIDANTES Y ANTIMICROBIANAS DE QUINOA (Chenopodium quinoa Willd.). Chilean Journal of Agricultural & Animal Sciences. 34, 1 (jul. 2018), 57-67.