Correa Gómez, María José. «El Control científico Del Fraude Alimentario: Del Instituto De Higiene Al Laboratorio Municipal. Chile, 1892-1902». Atenea, no. 524 (diciembre 16, 2021): 241-264. Accedido noviembre 22, 2024. https://revistas.udec.cl/index.php/atenea/article/view/6776.