Poblete Varas , Hernán. «SABOR Y SABER DE LA COCINA CHILENA De Hernán Eyzaguirre Lyon : Editorial Andrés Bello, 1986.». Atenea, no. 456 (diciembre 31, 1987): 258. Accedido septiembre 18, 2025. https://revistas.udec.cl/index.php/atenea/article/view/20440.