Acevedo Riquelme, F. (2025) «TENSIONES DE GÉNERO, CLASE Y RACIALIZACIÓN EN LOS CRUCES CULINARIOS TRANSOCEÁNICOS DE THE ALICE B. TOKLAS COOK BOOK (1954) Y THE BOOK OF SALT (2003)», Acta Literaria, (69), pp. 129-156. doi: 10.29393/al69-7abfa10007.